Kerajaan negeri mensasarkan jumlah syarikat dan pengusaha industri makanan yang berdaftar untuk mendapatkan Pensijilan Makanan Selamat Tanggungjawab Industri (MeSTI) di Perak akan meningkat berbanding hanya 60 syarikat ketika ini.

Pengerusi Jawatankuasa Pendidikan Islam, Pembangunan Sahsiah, Pembangunan Usahawan dan Koperasi negeri, Datuk Mohd Nizar Zakaria, pendaftaran itu dapat memastikan kualiti makanan yang dihasilkan terjamin.

“Kualiti produk makanan yang dihasilkan menepati piawaian yang telah ditetapkan oleh pihak MeSTI.

“Kerajaan cukup prihatin untuk memastikan jaminan keselamatan dan juga kualiti makanan terus terkawal dan memberikan impak positif baik daripada segi pertumbuhan, perkembangan minda dan fizikal.

“Dengan adanya syarat yang dikenakan oleh pihak MeSTI, kita dapat lihat produk-produk dalam kilang, kedai-kedai, kantin atau hospital yang menggunakan kapasti yang banyak telah mematuhi syarat tersebut.

“Ia harus dipatuhi supaya tidak berlaku perkara yang boleh menjejaskan produk mereka dan jaminan makanan itu sendiri,” tambahnya.

Beliau berkata demikian kepada pemberita selepas merasmikan Karnival Keselamatan Makanan Tanggungjawab Bersama 2014 peringkat negeri Perak yang berlangsung di AgroMall di RTC Gopeng dekat Ipoh, hari ini.

Sempena karnival tersebut, sebanyak 37 syarikat dalam industri makanan telah menerima anugerah Pensijilan Makanan Selamat Tanggungjawab Industri (MeSTI).

Ujarnya, sikap tidak bertanggungjawab sesetengah pemain industri makanan dalam menjaga kualiti makanan boleh menjejaskan para pengguna.

“Makanan merupakan elemen yang cukup penting bermula daripada bahan asli sehinggalah ia diproses menjadi satu produk yang mempunyai jenama dan boleh menjana nilai-nilai pendapatan ekonomi.

“Sekiranya produk makanan tersebut tidak mempunyai kualiti, maka musibah seperti penyakit dan keracunan akan dialami oleh pengguna.

“Itu merupakan kesan daripada nilai integriti yang tidak wujud dan ketidakprihatinan di kalangan sesetengah pengusaha produk makanan yang hanya mementingkan keuntungan semata-mata.

“Akibatnya, ia boleh mengakibatkan penyakit yang berpanjangan dan lebih serius seperti kanser,” katanya.

Beliau menyeru lebih ramai lagi pengusaha makanan yang tampil untuk mendaftar dengan pihak yang berwajib.

“Saya harap usahawan di negeri Perak tidak kira Industri Kecil dan Sederhana (IKS), Perusahaan Kecil dan Sederhana (PKS), kilang, pengusaha kantin dan sebagainya supaya memberanikan diri untuk mendapatkan sijil MeSTI, halal dan GMP,” ujar Mohd Nizar lagi.

Beliau juga meminta agar pihak jabatan kesihatan memainkan peranan dalam menyebarkan maklumat kepada orang ramai.

“Saya minta supaya jabatan kesihatan negeri untuk memberikan info melalui kempen-kempen yang sehala atau dua hala antara kementerian dengan masyarakat supaya nilai daripada segi keselamatan dan kualiti makanan itu dapat bermula daripada individu, rumah hingga dalam kelompok yang besar,” katanya lagi.